Cómo se hornea
Del freezer a la mesa en pocos pasos. No hace falta experiencia: solo un horno y un poco de paciencia.
Precalentá
Precalentá el horno.
Directo del freezer
Sobre papel manteca, separadas. No hay que descongelarlas.
Horneá
Hasta que los bordes estén firmes.
Esperá un poco
5 minutos en la placa, y a disfrutarlas tibias.
Consejos
- Hornealas sobre papel manteca, en una placa a media altura del horno.
- Si te gustan más tiernas, sacalas apenas los bordes estén firmes: terminan de hacerse en la placa.
- Horneá solo las que vayas a comer. El resto, de nuevo al freezer.
Errores comunes
Descongelarlas
Van directo del freezer al horno. Descongeladas se aplanan de más.
Dejarlas muy juntas
Crecen en el horno: dejá espacio entre una y otra.
Sobrehornearlas
Si el centro ya se ve seco en el horno, al enfriarse quedan duras.
Cómo conservarlas
Guardalas siempre en el freezer, en su bolsa bien cerrada.